Le ultime notizie in merito alle farine, di conseguenza al pane e alla pasta, non hanno meravigliato né tantomeno scandalizzato la nostra Associazione CIFA – ITALIA e la consociata U.P.I. L’Unione Pizzaioli Italiani, da sempre, conoscendo la gravità del problema relativo all’utilizzo delle farine e alle patologie e intolleranze connesse, assurto agli onori della cronaca […]
La Pizza Siciliana
Gli Eventi dell'Unione Pizzaioli Italiani
Eventi
Ottobre 17, 2019
“Pizziata in compagnia” al carcere di Agrigento
Ottobre 1, 2019
Prima Domenica di Ottobre con “La Pizza di Qualità Siciliana”- Giardino della Kolymbethra
Settembre 22, 2019
La Pizza di Qualità Siciliana in scena al FastucaFest di Raffadali (VIDEO E FOTO)
Settembre 17, 2019
La Pizza di Qualità Siciliana al FastucaFest 2019 di Raffadali
Settembre 7, 2019
Grande successo della Pizza di Qualità Siciliana al Sicily Food Festival 2019 di Caltanissetta
Agosto 2, 2019
Campeonato Portugues de Pizza 2019
Luglio 12, 2019
Olimpiadi della vera pizza napoletana a Napoli
Eventi degli Associati
Giugno 22, 2017
Visita del nostro socio Paolino Bucca nella pizzeria del nostro amico Antonio Starita – Napoli, 21 Giugno 2017
Maggio 12, 2017
Festival della Strada degli Scrittori “Raccontiamo Antonio Russello” – 11 Maggio 2017, Castello Chiaramonte di Favara (AG)
Ottobre 18, 2016
Riunione Coordinamento U.P.I. – Caltanisetta
Eventi Storici
Febbraio 10, 2000
Fiera di Rimini
Febbraio 1, 2000
Giubileo 2000 : Incontro con Papa Giovanni Paolo II – Roma
Gennaio 24, 1999
II Campionato Regionale della Pizza Siciliana – Palermo
BACHECA LAVORO & FORMAZIONE
Formazione
Settembre 7, 2020
Percorso formativo “one to one” di aggiornamento professionale sulla Frittura
Cifa unione Pizzaioli italiani avvalendosi della collaborazione con la Domus Servizi Soc. Coop. Organismo accreditato presso la Regione Sicilia per la formazione professiona ..
Gennaio 8, 2020
FORMARSI PER FORMARE
FORMARSI PER FORMARE Ieri è iniziato il primo giorno del corso di formazione per n.10 formatori pizzaioli provenienti da tutta la Sicilia. La formazione continua diventa ing ..
Giugno 20, 2019
Utilizzare al meglio i formaggi nella preparazione della pizza
“Utilizzare al meglio i formaggi nella preparazione della pizza”. E’ questo il titolo del nuovo corso di formazione professionale per pizzaioli promosso nell’Agrigentino da ..
Giugno 5, 2019
Corso di formazione professionale per Pizzaioli – Utilizzare al meglio i formaggi nella preparazione della Pizza
Corso di formazione professionale per Pizzaioli Martedi 18 Giugno 2019 Presso Pizzeria That’s Amore di Raffadali (AG) Utilizzare al meglio i formaggi nella preparazione della Pizza ..
COMUNICATI STAMPA E TRASMISSIONI
Passi avanti verso il riconoscimento in Sicilia della figura professionale dell’istruttore pizzaiolo. La proposta è stata presentata ufficialmente nei giorni scorsi all’assessorato regionale per la Formazione dalla Cifa Unione Pizzaioli Italiani in questi anni impegnata nella tutela e nella crescita professionale della categoria. Tra i risultati raggiunti dall’associazione datoriale, nel dicembre 2017, il riconoscimento del […]
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