La Pizza Siciliana

Gli Eventi dell'Unione Pizzaioli Italiani

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Formazione

COMUNICATI STAMPA E TRASMISSIONI

“Essere informati e consapevoli ci permette di prevedere come affrontare le varie situazioni che l‘emergenza sull’intero territorio nazionale ci obbliga”. Lo afferma il presidente della Cifa Unione Pizzaioli Italiani Stefano Catalano comunicando agli associati le nuove misure da adottare nelle pizzerie di asporto e/o con servizio di somministrazione ai sensi del nuovo Dpcm del 9 […]

La Cifa Unione Pizzaioli Italiani, attraverso i propri canali interni e social, informa i propri associati sulle misure da adottare nelle pizzerie e nei ristoranti per il contenimento dell’emergenza del Coronavirus ai sensi del decreto legge del 23 febbraio 2020, n. 6, recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da Covid-19. […]

Si è svolta, mercoledì 7 novembre, con grande apprezzamento dei presenti la prima edizione di “Pizza & Cultura”  serate a tema da tenere presso le pizzerie dei nostri Associati. Valorizzare e favorire l’utilizzo di prodotti agroalimentari locali provenienti dalla nostra agricoltura nella preparazione delle pizze e focacce di qualità Siciliana  a tutela dei clienti e […]

Passi avanti verso il riconoscimento in Sicilia della figura professionale dell’istruttore pizzaiolo. La proposta è stata presentata ufficialmente nei giorni scorsi all’assessorato regionale per la Formazione dalla Cifa Unione Pizzaioli Italiani in questi anni impegnata nella tutela e nella crescita professionale della categoria. Tra i risultati raggiunti dall’associazione datoriale, nel dicembre 2017, il riconoscimento del […]