La Pizza Siciliana

Gli Eventi dell'Unione Pizzaioli Italiani

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Formazione

COMUNICATI STAMPA E TRASMISSIONI

La Cifa Unione Pizzaioli Italiani, attraverso i propri canali interni e social, informa i propri associati sulle misure da adottare nelle pizzerie e nei ristoranti per il contenimento dell’emergenza del Coronavirus ai sensi del decreto legge del 23 febbraio 2020, n. 6, recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da Covid-19. […]

Si è svolta, mercoledì 7 novembre, con grande apprezzamento dei presenti la prima edizione di “Pizza & Cultura”  serate a tema da tenere presso le pizzerie dei nostri Associati. Valorizzare e favorire l’utilizzo di prodotti agroalimentari locali provenienti dalla nostra agricoltura nella preparazione delle pizze e focacce di qualità Siciliana  a tutela dei clienti e […]

Roma, 4 luglio 2018. Nella sede Cifa di Roma, il rappresentante dell’Unione Pizzaioli Cifa Italia, Stefano Catalano ed il Presidente dell’Unione Pizzerie Storiche Napoletane – Le Centenarie, Antonio Starita hanno dato inizio ai lavori per la costituzione del comitato promotore della “Fondazione – Mondo Pizza” L’incontro è nato dalla primaria esigenza e dalla sentita volontà […]

Passi avanti verso il riconoscimento in Sicilia della figura professionale dell’istruttore pizzaiolo. La proposta è stata presentata ufficialmente nei giorni scorsi all’assessorato regionale per la Formazione dalla Cifa Unione Pizzaioli Italiani in questi anni impegnata nella tutela e nella crescita professionale della categoria. Tra i risultati raggiunti dall’associazione datoriale, nel dicembre 2017, il riconoscimento del […]