Eventi

22Mag 2017

Per il “Biodiversity Day 2017 – Giornata dedicata alle varietà locali di Grani Antichi Siciliani” svolta presso la Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia di Caltagirone (CT), la nostra associazione era presente con una delegazione guidata dal coordinatore Stefano Catalano con i soci: Giuseppe Coletto, Dino Di Fazio, Antonio Lupo, Cuffaro Giuseppe, Vincenzo […]

17Mag 2017

 Sabato 20 maggio 2017 alle ore 9.00 presso la Stazione Consorziale Sperimentale di Granicoltura per la Sicilia, situata in c.da Vaccarizzo di Santo Pietro di Caltagirone (CT), si terrà l’evento annuale della “Biodiversity Day 2017″, con la consueta partecipazione della nostra associazione U.P.I. – Unione Pizzaioli Italiani. Ecco il programma di questa Giornata dedicata alle […]

12Mag 2017

Il Festival della Strada degli Scrittori, in programma da ieri 11 Maggio e fino al 7 Luglio, ha aperto con “Raccontiamo Antonio Russello”.  Il convegno, svolto al Castello Chiaramonte di Favara, ha tracciato un legame tra i passi dello scrittore, i suoi piatti preferiti, la tradizione culinaria e pasticcera e i prodotti locali. L’iniziativa è […]

09Mag 2017

Ieri lunedì 8 Maggio, la prima giornata della sezione pizze senza glutine si è svolta con la collaborazione della nostra Associazione UPI che si è occupata di organizzare la nutrita partecipazione di pizzaioli professionisti presenti e accorsi da tutte le parti della Sicilia e oltre. Il compito di presidente di gara è stato svolto con […]

05Mag 2017

La nostra associazione U.P.I. Unione Pizzaioli Italiani collabora con l’associazione Ristoworld per la realizzazione del 4° Concorso Nazionale, che si terrà lunedì 8 Maggio 2017 presso l’Hotel Tiffany di Ravanusa (AG). I pizzaioli che sono interessati a partecipare alla manifestazione si possono iscrivere direttamente sul posto alle ore 9:30.

03Mag 2017

Presso il Beauty Garden di Biancavilla (CT), magnifica sala ricevimenti e banchetti, di proprietà del nostro socio Claudio Leocata, nonché componente del direttivo U.P.I., si è concluso il Corso Avanzato di Tecniche e Metodologie per la Preparazione della Pizza della Scuola Nazionale U.P.I., durato diverse settimane e costituito da varie lezioni teoriche e da uno […]

24Apr 2017

Ieri 27 Aprile, presso il laboratorio della scuola alberghiera Ambrosini di Favara  si è svolta in presenza delle mamme e alunni delle scuole elementari di Favara  la giornata incontro “Progetto “Una Buona Vita” organizzato  dall’U.I.A Ufficio Intercomunale  Agricoltura servizio 6 Agrigento (dirigente Dott. Rinollo Carmelo). Fanno parte del progetto (oltre all’UIA) – ASP di Agrigento […]

24Apr 2017

Nella foto il nostro coordinatore U.P.I. Stefano Catalano con il Maestro pizzaiolo Vito Danna davanti al suo forno della pizzeria del baglio “Sicilia Antica” locale lungo la strada per Ereclea Minoa,  soci della nostra associazione UPI. I fratelli Todaro, grandi Amici e stancabili imprenditori, ospitali  e accoglienti sempre. Pizze ben curate, condimenti di eccellenza e […]

14Apr 2017

Venerdi 14 Aprile, il nostro coordinatore Stefano Catalano si è incontrato presso la pizzeria “Ca’ Rossa” di Ravenna di proprietà dell’amico Walter Botrugno. Un Maestro Pizzaiolo di grande esperienza che tutti noi conosciamo. Inizia la sua attività nel 1989 aprendo lo storico “Chez Nous” di Marina di Ravenna. In occasione del Giubileo del 2000,  il […]