Riapertura di ristoranti e bar, le linee guida di Inail e Iss: si va verso l’autocertificazione per le famiglie (come riportato dal corriere della sera) Il documento tecnico su «ipotesi di rimodulazione» per bar e ristoranti, scritto dai tecnici dell’Inail e dagli scienziati dell’Istituto superiore di sanità, prevede regole per il distanziamento, l’uso di mascherine […]
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COMITATO FONDAZIONE MONDO PIZZA Semaforo verde al prossimo 4 maggio, riparte l’asporto per le pizzerie Se tutto andrà come previsto, il 4 maggio si può effettuare la vendita con asporto, toccherà riaprire assieme alle attività di vendita di generi alimentari e di prima necessità individuate nell’allegato del Dpcm del 26 aprile. Si ritorna per molti […]
Nell’antica Grecia il pane aveva un ruolo fondamentale nell’alimentazione, tanto che diventò oggetto di culto. La dea del grano e del pane era chiamata Demetra, la Madre Terra. Nella nostra Sicilia, terra di miti e tradizione, sin dalla Magna Grecia, la preparazione del pane ha da sempre rappresentato un vero e proprio rito con caratteri […]
Sicurezza anti-contagio Coronavirus: precauzioni da prendere all’interno delle attività dei servizi di ristorazione che effettuano il servizio di consegna a domicilio. Scarica il documento: Precauzioni attività ristorazione che effettuano il servizio di consegna a domicilio
Cifa Unione Pizzaioli Italiani promuove una raccolta fondi per l’ACQUISTO DI UN VIDEOLARINGOSCOPIO da donare alle Unità Operative coinvolte nel trattamento dell’emergenza COVID-19. La disponibilità di tale apparecchiatura permetterà ai Medici di trattare con più rapidità e sicurezza i pazienti con insufficienza respiratoria grave che necessitano di intubazione e ventilazione meccanica. Coordinate per la donazione: Banca […]
“Essere informati e consapevoli ci permette di prevedere come affrontare le varie situazioni che l‘emergenza sull’intero territorio nazionale ci obbliga”. Lo afferma il presidente della Cifa Unione Pizzaioli Italiani Stefano Catalano comunicando agli associati le nuove misure da adottare nelle pizzerie di asporto e/o con servizio di somministrazione ai sensi del nuovo Dpcm del 9 […]
La Cifa Unione Pizzaioli Italiani, attraverso i propri canali interni e social, informa i propri associati sulle misure da adottare nelle pizzerie e nei ristoranti per il contenimento dell’emergenza del Coronavirus ai sensi del decreto legge del 23 febbraio 2020, n. 6, recante misure urgenti in materia di contenimento e gestione dell’emergenza epidemiologica da Covid-19. […]
I corsi di formazione professionale per pizzaioli promossi gratuitamente per le aziende da Cifa Unione Pizzaioli… Pubblicato da CIFA Unione Pizzaioli Italiani su Giovedì 6 febbraio 2020
FORMARSI PER FORMARE Ieri è iniziato il primo giorno del corso di formazione per n.10 formatori pizzaioli provenienti da tutta la Sicilia. La formazione continua diventa ingrediente fondamentali per chiunque si avvicini, o voglia restare parte attiva del mercato del lavoro. Maggiori sono le competenze in possesso e più efficace e incisiva deve essere […]
Si conclude oggi nel carcere agrigentino di contrada Petrusa l’evento “Pizziata in compagnia”, due giorni solidali in favore dei detenuti tra degustazione della “Pizza di Qualità Siciliana” e spettacoli dei pizzaioli acrobatici. L’iniziativa è stata promossa dalla Cifa Unione Pizzaioli Italiani in collaborazione con Eap-Fedarcom e la casa circondariale “Pasquale Di Lorenzo” di Agrigento nell’ambito del […]