Sere FAI d’Estate

Prima Domenica di Settembre con
I Grani Antichi Siciliani

1 settembre 2019 ore 9,30 – 22,30

 

 

La prima domenica di settembre la dedichiamo ai Cerealicoltori siciliani che hanno ridato vita alle antiche varietà di frumento duro, un tempo ampiamente coltivate nelle nostre campagne, recuperando un gusto genuino e salutare e realizzando una vera e propria rivoluzione agronomica ed ambientale.

Saranno presenti produttori agricoli, molini, panifici, pizzaioli, per raccontare i prodotti ottenuti da questi antichi e preziosi semi, strappati al pericolo di una incombente estinzione. Dal pomeriggio si farà festa con la musica che accompagnerà i nostri visitatori per l’intera serata.

Questa iniziativa è organizzata dal FAI – Giardino della Kolymbethra con il patrocinio del Parco della Valle dei Templi di Agrigento.

 

Dalle ore 19:00 alle ore 22:00
A cura dell’Associazione CIFA Unione Pizzaioli italiani preparazione della “Pizza di qualità Siciliana” arte nella preparazione e semplicità negli ingredienti tutti siciliani”. Gli chef pizzaioli daranno inizio presso il Giardino della Kolymbethra alla preparazione della Pizza questo antico “pane delle feste” nato nella civiltà contadina Mediterranea ed arrivato a oggi presso le tavole di tutto il mondo. L’incasso al netto delle spese sarà devoluto a favore dei progetti formativi per il rafforzamento delle competenze e dei livelli di occupazione dei soggetti in condizioni di svantaggio sociale, segnatamente nelle politiche di inserimento lavorativo.

 

Per maggiori informazioni rivolgersi alla biglietteria Giardino della Kolymbethra
tel. 335-1229042, tutti i giorni ore 10,00 – 19,00.

https://www.facebook.com/giardinodellakolymbethra

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